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  • SáBADO 26 DE MAYO DE 2018
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  • Producción de nopal.Foto:Especial
  • 30 productores recibieron capacitación y asistencia técnica para cultivar el nopal
  • Guadalupe Rosas Suárez

    La Secretaría de Desarrollo Agropecuario, en la comunidad de Toxico, perteneciente a Ixtlahuaca impulsó el proyecto producción y transformación del nopal, informó Jaime Jaramillo Paniagua, director general de Desarrollo Rural.

    Esto como parte del Programa Integral de Desarrollo Rural, en su componente Extensionismo e Innovación.
    En esta comunidad un grupo de 30 productores recibieron capacitación y asistencia técnica para cultivar el nopal verdura en una superficie superior a 5 hectáreas, de las cuales más de 3 son en microtúneles y el resto a cielo abierto, donde cosechan anualmente alrededor de 40 toneladas por hectárea; mismas que comercializan en los mercados regionales.

    MEJORAN PRODUCCIÓN
    Jaramillo Paniagua destacó que los extensionistas capacitaron a los productores, para que trabajaran organizadamente, realizar compras de insumos en común y con ello abaratar costos de producción; así como a transformar el nopal en diversos productos como: nopales en salmuera, panqués, tortillas, dulces, salsas, chamoy e incluso agua fresca; lo cual les permite dar un valor agregado a la producción primaria.

    DM/BPG

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